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    咸鲜为主,突出本味 原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正.大葱为山东特产,多数菜肴要要用葱姜蒜来增香提味,炒、熘、爆、扒、烧等方法都要用葱,尤其是葱烧类的菜肴,更是以拥有浓郁的葱香为佳,如葱烧海参、葱烧蹄筋;喂馅、爆锅、凉拌都少不了葱姜蒜

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    瑶族的传统民间项目 射击.在瑶族民间,主要有射箭、射弩、射枪等项目.逢年过节或冬季,瑶族民间自发地举行这些项目的比赛活动.1949年后,我国历届少数民族传统体育运动比赛,瑶族射击队常获头奖.? 放木排、竹排和踩独木.这是林区经常的运动项目.难度大,

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    佤族镖牛活动的简介 在佤族聚居地区,每个佤寨都建有一个用于集会祭祀、载歌载舞的广场,镖牛活动就在佤族寨子的广场举行. 佤族镖牛活动既庄严又神秘.所用的水牛经过挑选,都是强壮的黑色公牛,一是佤族崇拜黑色,二是祭祀用的必须是水牛头. 牛是佤族的吉祥

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    维吾尔族诺鲁孜节的简介 维吾尔族诺鲁孜节,是在每年的3月20号到22号,是维吾尔族最重要的节日,就和汉族的 春节 一样.人们在20号黎明开始,男女老少都要身穿民族盛装,各家的家长首先起床,在房屋正中燃起一堆松柏树枝,将冒烟的树枝在每人头上转一圈

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    回族男女都爱穿坎肩,特别是回族男子喜欢在雪白的衬衫上套一件适体的对襟青坎肩,黑白对比鲜明,清新、干净、文雅,也有很多带有精美伊斯兰图案和各种花色的坎肩,穿在身上给人感觉很利索、干练. 回族妇女的传统衣服一般都是大襟为主,装饰内容却很丰富.少女和媳妇很喜

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    重阳节起源 重阳的源头一种说法可追溯到先秦之前.《吕氏春秋》之中《季秋纪》载:"(九月)命家宰,农事备收,举五种之要.藏帝籍之收于神仓,祗敬必饬.""是日也,大飨帝,尝牺牲,告备于天子."可见当时已有在秋九月农作物丰收之时祭飨天帝、祭祖,以谢天帝、祖先